這次泰國曼谷遊，非常幸運有泰國當地的友人一路相陪， Laem Charoen Seafood 就是她強力推薦的餐廳，她說食材非常新鮮，價格合理，最重要的是海鮮都是使用泰式料理的方式做處理，這點非常吸引我，畢竟海鮮種類吃來吃去都差不多，但使用泰式的方式料理，絕對是只有泰國才吃得到的美味！ 藍嘉隆海鮮酒家(Laem Charoen Seafood)歷史悠久，開店至今已35年，朋友說以前這家餐廳地點都比較不方便，但近年來開始在百貨公司展店，生意變好，觀光客來吃也方便許多。 這次品嘗的分店位於在BTS Phrom Phong站的The EmQuartier百貨，BTS出來就可以走到了，友人說he EmQuartier百貨可是花了一大筆錢才讓BTS可以直通ＸＤ The EmQuartier是以熱帶雨林為特色，頂樓有個空中森林，曼谷的百貨公司巨大又高級，逛起來非常舒服 位於7樓的Laem Charoen Seafood裝潢非常高級，坐窗邊的位子可以欣賞夜景 MENU非常像一本海鮮的百科全書，很大很重一本，照片都拍得很好看，每道都想嚐嚐看 來這點餐不用怕，泰文英文中文都有 點餐重責大任就交給朋友了 首先上的是飲料，泰國餐廳通常不會附水，點水的話會給你整瓶的礦泉水及冰塊 左邊是蝶豆花茶，右邊為友人的柳橙果昔 蝶豆花茶調和的非常順口，酸酸甜甜很適合炎熱的曼谷 接著是螃蟹炒飯以及泰式炸魚餅 魚餅可以搭配沾醬，泰國的海鮮沾醬都非常對味，酸甜恰到好處，辛辣的部分也讓海鮮更鮮甜 螃蟹炒飯的蟹肉很鮮美，有人幫忙剝好螃蟹直接吃很享受，炒飯不會太重鹹，非常順口 這道是雪蛤包裹ＸＤ，翻譯有點怪怪的，但就是用旁邊的菜葉加上雪蛤包著吃 青菜+雪蛤+米線+特殊酸辣醬料非常讚，也很開胃！這是在台灣絕對吃不到的～ 最後的重頭戲是烤河蝦，也就是泰國蝦 上菜時嚇一跳，我問友人這是Laboster嗎？她說只是Shrimp而已 蝦膏非常鮮甜，身體的部分吃起來真的很像龍蝦，非常彈牙有嚼勁 只是簡單烤一下就如此美味 兩人總共只點了四道菜，就吃得非常撐，結賬時兩人吃了1900元左右 Laem Charoen的海鮮真的非常新鮮且充滿了泰式的風格 想在泰國享受海鮮又怕路邊攤不新鮮的，可以來Laem Charoen Seafood享用海鮮大餐喔！
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