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這次泰國曼谷遊,非常幸運有泰國當地的友人一路相陪, Laem Charoen Seafood 就是她強力推薦的餐廳,她說食材非常新鮮,價格合理,最重要的是海鮮都是使用泰式料理的方式做處理,這點非常吸引我,畢竟海鮮種類吃來吃去都差不多,但使用泰式的方式料理,絕對是只有泰國才吃得到的美味! 藍嘉隆海鮮酒家(Laem Charoen Seafood)歷史悠久,開店至今已35年,朋友說以前這家餐廳地點都比較不方便,但近年來開始在百貨公司展店,生意變好,觀光客來吃也方便許多。 這次品嘗的分店位於在BTS Phrom Phong站的The EmQuartier百貨,BTS出來就可以走到了,友人說he EmQuartier百貨可是花了一大筆錢才讓BTS可以直通XD The EmQuartier是以熱帶雨林為特色,頂樓有個空中森林,曼谷的百貨公司巨大又高級,逛起來非常舒服 位於7樓的Laem Charoen Seafood裝潢非常高級,坐窗邊的位子可以欣賞夜景 MENU非常像一本海鮮的百科全書,很大很重一本,照片都拍得很好看,每道都想嚐嚐看 來這點餐不用怕,泰文英文中文都有 點餐重責大任就交給朋友了 首先上的是飲料,泰國餐廳通常不會附水,點水的話會給你整瓶的礦泉水及冰塊 左邊是蝶豆花茶,右邊為友人的柳橙果昔 蝶豆花茶調和的非常順口,酸酸甜甜很適合炎熱的曼谷 接著是螃蟹炒飯以及泰式炸魚餅 魚餅可以搭配沾醬,泰國的海鮮沾醬都非常對味,酸甜恰到好處,辛辣的部分也讓海鮮更鮮甜 螃蟹炒飯的蟹肉很鮮美,有人幫忙剝好螃蟹直接吃很享受,炒飯不會太重鹹,非常順口 這道是雪蛤包裹XD,翻譯有點怪怪的,但就是用旁邊的菜葉加上雪蛤包著吃 青菜+雪蛤+米線+特殊酸辣醬料非常讚,也很開胃!這是在台灣絕對吃不到的~ 最後的重頭戲是烤河蝦,也就是泰國蝦 上菜時嚇一跳,我問友人這是Laboster嗎?她說只是Shrimp而已 蝦膏非常鮮甜,身體的部分吃起來真的很像龍蝦,非常彈牙有嚼勁 只是簡單烤一下就如此美味 兩人總共只點了四道菜,就吃得非常撐,結賬時兩人吃了1900元左右 Laem Charoen的海鮮真的非常新鮮且充滿了泰式的風格 想在泰國享受海鮮又怕路邊攤不新鮮的,可以來Laem Charoen Seafood享用海鮮大餐喔!
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