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泰國曼谷的咖啡店多不勝數,在東南亞的旅程中真的少不了找獨立咖啡店的行程,而且在素坤逸這區的小店都非常有特色,Little Ghost Coffee ,打著『 We serve a good coffee 』的口號用心製作咖啡,當然在這個競爭的區域顯得非常不容易, Little Ghost Coffee 如何成為出色的好咖啡店呢?
由於小孩在附近上學,第一次發現這家店的時候就是在方圓500公尺內的不經意搜尋,走路五分鐘內看底打的咖啡店開始日常的數位遊牧工作,運氣非常好的找到了 Little Ghost Coffee ,也幸運的擁有了附帶插頭的座位,在這炎熱的天氣當下有個地方可以工作真的不錯。
店內主打一個素雅的風格,藤編元素的椅背很融入泰國當地的設計,整個店裡的座位或高或低、有沙發有矮凳,很適合各種目的地停留。由於我們需要工作,所以就選擇了窗邊採光良好的座位而且還附有插座。
La Marzocco 已經是中等獨立咖啡店的基本款,如果不知道怎麼找好咖啡的人先認明這台就對了;喝得懂的人可以看看他們烘培的咖啡豆,牆上滿滿的是營業用、同時提供小包裝的零售。
咖啡品項有咖啡因/無咖啡因區塊,另外有手沖的咖啡豆選擇,點心的部分有冷藏三明治、蛋糕布朗尼等選項,由於我們會來個好幾天,點心部分可以每天選一樣來品嚐。
今天我們點了一杯 Frozen Vanilla Latte ,是一款用香草冰淇淋、淋上 espresso 的喝法,由於下面的冰淇淋融化的速度慢,可以從上層的濃郁 espresso 喝到變淡,多種層次的喝法很有趣!
泰國的天氣很熱,沒有辦法得到熱 Latte 的美麗拉花,這項技巧現在也是一家店的 Barista 基本功了,未來有機會的話XD 可以先在 Little Ghost Coffee 的 Instagram 欣賞一下
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Little Ghost Coffee 很適合路過外帶、短暫需要工作或者就住在附近的人,我們待了整個早上的時間沒有很多人,很享受店內的清閒氣氛;如果有開車來外面也有停車場,真不愧是位在高級住宅區的咖啡店。