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泰國美食之豐富可說是東南亞不下於新加坡的地方，各地特色的菜餚搭配不同的調味、加上特有五彩繽紛的辛香料，不光好吃也好看。Baan Somtum 已經是多年米其林推薦餐廳的常客，雖說有光環但不昂貴，在這裏吃得到地且安全衛生，是饕客的好去處。
Baan Somtum 指的是專門提供青木瓜沙拉及其他泰國傳統菜餚的餐廳，字面上是『青木瓜沙拉之家』，這次我們在 Baan Somtum Sukhumvit 的分店用餐；東北菜又稱作 Isan菜（อีสาน），以更加酸辣著稱，烹飪手法多以燙、烤為主，所以在 Baan Somtum 的菜單上可以發現菜餚的分類法是以烹飪方式做為區隔，同時加入了炒、炸這兩種大眾接受度高的方式而成。
現在的泰式料理多半都會有 Isan菜 的樣貌或者說是通稱泰國菜，更加傳統的搭配指的是糯米飯、沙拉、烤瘦肉與熱湯等組合，並且是以合菜的方式呈現。當然順應潮流，店內仍然有多種米飯供應，包含米面都有提供，吃這種酸辣著稱的菜餚絕對要配上一碗飯才不會辣過頭。
這裡的菜色分為 11大類，單品的份量大概是2-3人份，辣度從不辣到Extra都可以調整，辣度友善餐廳；醬料部分提供兩種辣醬、一種是以綠辣椒為基底的酸辣醬、另一種比較像是台灣常吃到的只有辣味與焦香的炒辣油，兩種的搭配都可以吃到同樣辣度但不同層次的味道。
來到 Somtum 不可能不點個涼拌沙拉的酸甜滋味，這裡除了純的青木瓜沙拉、還提供各種肉類、海鮮涼拌，所以至少一定要點一份
就是魚類的各種料理，清蒸、烤、煎、炸
烤肉的接受度應該是接受度比較高的菜，豬、牛、雞等烤肉這裡都有供應
各種炸物類型、各種海鮮與肉類都可以點
使用海鮮加入辛香料混合而成的料理，比較像是冷菜搭配米飯或生菜食用，屬於沙拉類型
使用絞碎肉加入辛香料混合而成的辣拌肉料理，比較像是冷菜搭配米飯或生菜食用，屬於沙拉類型
使用塊狀烤肉加入辛香料混合而成，跟 Larb 有點接近，比較像是冷菜搭配米飯或生菜食用，屬於沙拉類型。
這裡說明一下 『ยำ Yum』『ลาบ Larb』『น้ำตก Namtok』這三種料理真的很難分，在查詢資料過後簡單來說都是沙拉類型，只是肉類比較不同，不確定這樣的說法對不對因為 Baan Somtum 也是分得沒有很清楚。
拌炒菜餚
這間餐廳大推湯品，幾乎是可以一人點一碗的推薦！包含冬陰功湯、傳統海鮮清湯、牛肉湯的味道都很好喝，但怕辣的人請一定要改小辣！
泰國擁有眾多五彩繽紛且『極為甜膩』的甜點，在這間店的調味相對正常許多，可以斟酌點一下。
在 Baan Somtum 的官方網站有提供不定期、久久更新一次的泰國料理知識XD，在這裡可以認識各種的Isan菜（อีสาน），有時候還會有製作教學，非常實用！
https://baansomtum.com/en/news
另一個友善的點是，所有的菜色都有編號，可以對照圖片點餐，店員的英文口說也很清楚，確認餐點的流程很流暢，這其他餐廳沒有的！店內座位很寬敞，幾乎是外國人用餐。
Baan Somtum Sukhumvit 距離 BTS Ekkamai 步行大約5分鐘就可以到
