【食在安市集】吃得安心，來自後山的有機蔬菜箱

我們都市人大部分都吃在外面，最大的阻礙往往都是沒有時間
這次為了減糖飲食，強迫在家自己烹調的計畫
其實計畫中最大的困難不是開菜單
而是採購食材的時間會花費不少
往往一間超市沒有完整的蔬菜種類就必須調整菜單
所以我們嘗試了許多不同的生鮮訂購服務
這次要來推薦的新鮮好貨
食在安市集的蔬菜箱

我很認同食在安市集的理念
秉持著『吃對、用對、活對』的核心理念，希望人人回歸安心健康的生活
販售著自己與家人也吃得安心
拿到的蔬菜箱都是新鮮直送的嚴選食材

【外包裝及運送】

蔬菜箱送來的時候是低溫配送，箱子雖然不大
但可是很扎實的重量

很貼心的附上了蔬菜清單
印有蔬菜箱的產品提供者，也就是生產所有人
看得出來在蔬果包材上非常用心
可以讓顧客收到漂亮又新鮮的蔬果
【蔬菜箱內容物介紹】

蔬菜類的部分，覺得顏色非常健康，常見的空心菜與地瓜葉
還有我愛吃的葉蘿蔔跟山甜菜與小白菜
光是葉菜類就足以打發三天的菜單

瓜果根莖類有甜椒、秋葵、紅龍果
玉米筍與黃皮黃肉地瓜
最後還有顆超大的南瓜

非常豐富的蔬菜箱
裡面還附有西螺生產的柴魚白醬油

這個蔬菜箱已經夠兩個人的一週晚餐菜單了
真心不騙這一週辛苦的消化完這些菜
醬油還沒喝完
南瓜剩一半
份量非常多
來張大合照就會明白

【蔬菜箱作物品質】
收到的當天我們就切了顆紅龍果來當餐前水果
竟然是肉質比較甜的紅肉

味道跟品質都非常棒，尤其紅龍果不易運送
能在兩天內送到又是從花蓮壽豐過來
實在不容易

然後我們又檢查了一下葉菜類都幾乎有菜蟲的痕跡
認為菜的栽培如果不灑農藥真的不容易
【菜單】
馬上趁菜新鮮來做個兩道解饞一下
一、青椒肉絲
青椒兩顆全下
肉少許

把青椒跟肉丟進鍋裡稍微拌一下，加入我們的柴魚白醬油

炒熟後起鍋完成

肉雖然是我們另外買的板腱牛肉
青椒的鮮甜跟脆度也太令人驚訝了
雖然小小兩顆切起來也才跟肉差不多份量
覺得之後的青椒一定是我訂購蔬菜箱的固定菜單
二、空心菜杏鮑姑
空心菜整把
杏鮑菇一條
首先空心菜切好，杏鮑菇切片切塊

下鍋炒，加點鹽巴
看到出水就可以起鍋了

加上杏鮑菇讓本來只有簡單味道的炒空心菜有了多層次的口感
鹽可以不要放太多對身體比較好
兩者的天然味道可以發揮得更好
【好康加碼】
如此方便的蔬菜箱怎麼可以不讓大家知道
連我的下一箱都已經在送來的路上了
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