【台南素食餐廳】 赤崁璽樓 ~藏身洋樓內的蔬食,好味道

台南的迷人之處,就是在如此繁華的城市中,還能保有一點古都的懷舊情懷,賦予百年傳統全新的感受;今天在下午茶過後發現了同樣藏身巷弄的 赤崁璽樓 ,就決定晚餐光臨這間餐廳。
赤崁璽樓
▼店門口有著密佈的燈籠,很有老街的氛圍,尤其點燈後晚上更有味道
赤崁璽樓
▼第一個被吸引的就是外面的舊式木馬,雖然外觀斑駁仍舊保存非常好
赤崁璽樓
▼這兩個守護犬很有埃及的味道,赤崁璽樓真的很多元XD
赤崁璽樓
▼門面些許斑駁但保存得宜非常有懷舊風
赤崁璽樓
赤崁璽樓
這棟洋樓在光復初期建造,在多重文化的影響,使得洋樓的樣貌不同於傳統建築,呈現多元特色,屋主也保留了許多木造窗框與建築細節,可說是非常用心。
赤崁璽樓
一進到店內感覺回到過去,復古氣息很重
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甚至連空氣中都瀰漫著一股陳舊的味道,很迷人
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▼店內裝潢擺設有一些老闆的收藏,有國外的也有台灣的蒐藏
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▼赤崁璽樓特別設有許多包廂,都是洋樓的空間改造而來
而這裡就是小黑貓今晚用餐的包廂
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赤崁璽樓標榜蔬食餐廳,奶素和全素食餐廳,所有食材都是精心挑選
從調味的醬、醋,都是用心的嚴格把關
強調給客人吃最放心的餐點
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▼本日的餐前水果沙拉,特調醋醬吃起來清爽
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▼隨後馬上就來了麵包組合,這麵包都是手工製作,比外面販售少油少調味
相對硬一點不過仍是扎實的口感
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▼麵包抹醬是三種起司調和,沾上抹醬的麵包很順口,小黑貓最愛起司了!
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▼義式番茄濃湯,濃到化不開,應該可以稱為醬了
中間的塊狀起司增加咀嚼乳酪的口感
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▼這道台式三杯猴頭菇,裡面的菇類其實很多,還有蒟蒻等
三杯的味道不死鹹,反而有淡淡的甘甜味
很下飯的一道菜
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▼英式仙杜拉南瓜盅松露燉飯是小黑貓這餐最愛的一道
燉飯的精髓搭配南瓜的鮮甜,本店招牌非這道燉飯莫屬
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▼已經處理好的南瓜是已經皮肉分離,在吃的時候連果肉一起跟飯挖起來
這口感難以言喻,好吃!
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▼璽樓手製墨西哥捲也是特別的蔬食菜,剛咬下去的口感甚至有點肉的口感
一問原來是加入義大利紅腰豆的碎塊,非常特別
加上烤得酥脆的餅皮與表面酥脆的起司
很迅速就把這道給吃掉了
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▼今天的重頭戲就是:璽樓特製藍帶豬排
其實吃到前面已經有點飽了,豬排是吃撐肚子的最後稻草
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▼豬排酥脆的黃金表面,與多層次素肉內餡
跟真的藍帶豬排完全沒有差別
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▼越式芙蓉春捲,在越南很常看到的小吃
外層是透明Q彈的再來米皮,內包素菜等加以調味
有辛辣的口感但下手沒有太重XD
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▼外層青菜包著吃會更爽口
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▼飯後送上的甜點
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整個赤崁璽樓在巷弄內看起來很高,但只開放到二樓
晚上來這邊用餐的好處就是整個洋樓經過打燈,看起來好漂亮
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中央有戶外的客席區,要不是太熱,相信秋高氣爽的時節來應該頗愜意
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邊角有規劃烏龜生態池,可以近距離觀察到非常大隻的烏龜
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二樓的空間也規劃出許多的包廂,依樣保留舊式洋樓的風味
包廂多了許多,三五好友可以使用一間不會被打擾
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▼可以看到是望族才有的建築風格
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▼建築外圍都有類似陽台的露天迴廊,這邊也規劃有座位
桌椅的圖案非常華麗
不過壓縮機在旁,應該蠻熱的
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▼夜晚的赤崁璽樓真的很漂亮
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▼赤崁璽樓位在西門路二段372巷中,全年無休
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赤崁璽樓位在西門路二段372巷中,全年無休 TEL : 06 2245179

赤崁璽樓 粉絲團 https://www.facebook.com/赤崁璽樓-原禪食餐廳-836238249780107/

赤崁璽樓真的是風格十足的蔬食餐廳,除了有特別的洋樓還有特色蔬食
有機會來台南一定要來嚐嚐看!小黑貓一定會再光臨的!
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Airsim

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