En los premios de Asia’s 50 Best Bar anunciados en julio, Bangkok tiene varios bares en la lista, esta vez la cantidad de bares que pudimos visitar fue realmente poca, ¡así que siguiendo la lista no puedes equivocarte! Bar Us es una existencia muy especial en Bangkok, casi como una experiencia de beber en un restaurante de alta cocina, lo que hace que Bar Us sea muy único, quizás también pueda dejar a algunos desconcertados, y a algunas personas incluso no les gusta los cócteles de este lugar.
Cada Bartender viste como un científico experimental, sosteniendo productos del estante para servir cócteles especiales a los clientes. El espacio es totalmente visible pero los asientos son muy cómodos.
Foto｜Los asientos de Bar us son mesas largas abiertas, hay pocos asientos cerca de la barraBar Us está ubicado en el centro de Bangkok y es fácil de llegar. Este bar conceptual fue creado por el equipo de Messenger service Bar, que también está en la lista. La inspiración es hacer que la bebida sepa como un restaurante de alta cocina, con menú, platos principales, postres, etc. Desde el principio comienza ligero y refrescante, gradualmente hay opciones de cócteles ricos con sabor salado y termina con postres, por supuesto aquí no te obligan a seguir sus reglas, ¡todo depende de tu estado de ánimo y preferencias del día!
Foto｜El cóctel RAMEN, sabe a ramen con caldo de pescado, con un toque salado fermentado, el jengibre al lado puede ajustar el aroma y la concentraciónEl menú de cócteles de Bar Us se actualiza parcialmente cada pocos meses, los ingredientes provienen de granjas locales, incluyendo frutas, verduras, quesos, hierbas y pescados. ¿No es esto algo que frecuentemente escuchamos en Fine Dining? La técnica de los cócteles no es simplemente mezclar varias bebidas, incluye marinar, destilar y fermentar, una gran parte es casera, por eso pueden combinar sabores y texturas únicos.
Foto｜En la pared hay exhibidos varios especias e ingredientes, parece realmente un restaurante de menú degustación
Foto｜La coctelera icónica ganadora de Asia’s 50 Best Bars 2024, es la primera vez que la veoBar Us realmente depende de la sensación, después de todo los cócteles experimentales en su mayor parte dependen de la缘分 para aceptarlos, pero en cuanto al equilibrio y las proporciones de sabor确实有厉害之处，确实有厲害之處，像是主菜區域的調酒就蠻值得一試！另外這裡不在酒單上的調酒可以略過，所長點了一杯Classic Martini 就不怎麼樣，雖然用了我喜歡的 luxardo london dry gin ，喝起來勉強及格，所以這裡還是推薦酒單上的酒！
