在涮涮鍋等日式火鍋店或鴛鴦火鍋林立的時代 有種簡單的好味道仍然沒被遺忘，那就是傳統石頭火鍋！ 石頭火鍋會先把調味料在鍋底熱炒過一次，最後加上高湯 湯頭會有種濃郁的辛香味與口感 今天要介紹的石頭火鍋店座落在中山區——黑哥自助石頭火鍋城 位置在中山北路上警察局斜對面，很好找 店面位於二樓，三樓是知名日式燒肉店醬太郎 一樓就很有藝術氣息，對於二樓越來越期待 果然石頭火鍋的店家是不會有這樣子風格的裝潢 簡單的工業風格，寬敞的空間 令人眼睛為之一亮 同時隔牆間隔間也放置了許多藝術文創等小物 打造出簡單風格 這一般的石頭火鍋店應該不會見到吧ＸＤ 黑哥自助石頭火鍋城消費方式 在驚呼之後，簡單介紹一下店內的吃法 除了醬料費以外，黑哥自助石頭火鍋是“以盤計費” 價目表就在冷藏櫃上面 我們可以看到自助區的大冷藏櫃，裡面都可以取用 計價是以盤字作為顏色區隔，照片為kukuru小黑貓前往時候的價格 接下來拍一下份量給大家做參考，其實一盤都還蠻多的 包含大家最關心的肉… 黑哥自助石頭火鍋的海鮮也是很出色 這三點蟹都很健康 石頭火鍋開吃囉！！ 終於我們要來開吃了，首先店內的服務人員有先給我們建議的底菜 拿些肉、蒜苗、魷魚乾等 炒料的調味包含：麻油、蔥蒜等，真的是很期待 再來炒鍋的過程我們就快速來看一下，到底石頭火鍋的流程是如何 最後倒入高湯就完成了 真的是好久沒有吃到傳統的石頭火鍋了 看擺滿食材的桌面就是很有成就感 黑哥自助石頭火鍋有些外面看不到的特別食材，今天就拿了龍蝦肉與日本蟳肉棒 鮮甜的口感與彈性跟實際的味道蠻接近的 當然牛肚是不可少的，有滷過的重口味讓小黑貓超愛吃 今天跟著吃石頭火鍋還加點了“誠茗”的冷泡茶，琥珀觀音 吃著火鍋配著茶比較不會太膩 今天總共消費了一千三左右，兩個人吃的份量非常飽足 有點高估實力了XD 多點人來消費可以再均分，消費更划算
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