只有海 島嶼風格餐廳|綠島|人氣第一排隊生魚片

綠島的愜意只有去過的人才會知道,所長在 2019 年第一次前往綠島的時候就迷上了整天不是泡水就是吹海風的生活,於是在今年選擇一個人比較不壅擠得時段到了綠島『鬆一下』。 只有海 這間日式丼飯小店位於綠島東岸,俗話『山的那一邊』就是最好的形容詞!是在地都推薦的觀光客必吃美食,去年可惜沒訂到位這次所長一定要吃到滿滿當地漁獲的 生魚片丼飯

只有海 島嶼風格餐廳 位置

圖|座落在山邊小小的鐵皮屋,跟其他綠島建築一樣簡單不浮誇

從地圖上來看雖然綠島小小一小塊,從綠島機場騎個車還是要2-30分鐘呢!這次住宿一樣在熟悉的 飛航模室 ,今年要邁入第三年了呢!
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只有海 中午時段人會少些,多半都剛從水裡上來休息準備下午的行程,我們抓緊了這個空擋訂到了位。看了店內其實一個時段也只能接3-4組客人,中午翻一次桌就差不多了!

圖|原木色的用餐區非常舒服,共有18個座位,牆上的壁畫當然就是海系神奇寶貝囉!

還好我們六位已經有事先訂位,用餐期間一直有人來詢問或候位,老闆都是搖搖頭說沒辦法XD

圖|特別徵詢老闆同意拍攝,正在備料區的新鮮生魚片,真的是賞心悅目的畫面

平常就是老闆夫婦兩在經營小店,每天新鮮限量販售,老闆是日式料理店出身,希望能就地取材吃到最新鮮的口味,而每日限量也是對生態的保護,這樣的生活應該是很多人嚮往的吧!


圖|每日生魚片品種報告,當然都是綠島捕獲
圖|每日限量的特殊菜單

科普時間 —— 什麼是鰹魚土佐造 (鰹のたたき)

日本高知縣特產,以稻草微微烤過的鰹魚,去掉表皮的腥味後切片、佐以醬料而成的生魚片料理;鰹魚為高知縣富經濟價值魚種而被選為縣魚,我是不知道有沒有經過鰹魚同意啦,不過今天遺憾沒點到這道菜,只好借個圖片讓大家瞭解一下這道料理淵源。

只有海 島嶼風格餐廳 必吃推薦

在這裡有各式的丼飯,由於限量的關係老闆希望在訂位後就把菜點好,以方便備料。
( 因為當天一定訂不到位,所以現場沒有東西給客人是非常有可能的! )

兩大招牌主力:今日海鮮丼 & 特上海鮮丼 絕對每人都來一碗的主食,當地新鮮魚獲加上蝦、章魚花枝等海鮮,構成一幅美麗的畫。

圖|特上海鮮丼,$300 (含加價醋飯10元)

特上海鮮丼 除了生魚片份量多些,比起今日更多了干貝、鰻魚、鰈魚等食材,單價高些,所長建議點今日有吃到產地直送就好XD

圖|特上海鮮丼,$500 (含加價醋飯10元)
圖|雞肉親子丼,$ 160 ,不敢吃生魚片的人也有選擇

不僅丼飯好吃,其他小菜也非常推薦

圖|川燙白蝦,$ 200 ,鮮甜Q彈,跟陸地上完全不同檔次,而且熟度恰到好處
圖|涼拌鱈魚肝,$ 150 ,常見的日式涼拌菜,洋蔥與黃瓜的搭配清爽開胃
圖|日式胡麻冷豆腐,$ 100 ,普普通通沒有一定要點,只是在綠島天氣炎熱的氛圍下,冰涼的豆腐可能會變成餐前必吃

一定也有人覺得吃飯太胖或吃不完怕浪費,這裡也有去掉飯的海鮮拼盤可以選擇,生魚片數量一點沒少!

圖|綜合海鮮拼盤,$ 270

只有海 的日式料理做得算是精緻,店內也很舒服,價位跟台北看齊也頗具水準;如果訂得到位當然推薦各位有到綠島的朋友來吃看看,跟街上是不一樣的感受!

詳細菜單看 這裡
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