築田貳店|高雄·鹽埕區|小而巧的日式居酒屋,金箔清酒 小酌推薦

築田貳店 是高雄地區的第二家居酒屋分店,這次因為工作的關係住在鹽埕區附近,有機會認識了幾家在捷運站附近的小店,築田就是其中之一。

鹽埕區的酒吧都在巷弄裡,非常不容易找到,不過這樣才能發現意外的驚喜XD
築田貳店的入口就在這邊

高雄其實夜生活是非常精彩的,除了街道上的調酒吧外,靠近駁二週邊也有許多富含文化的酒吧!剛好同樣走沖繩酒吧風的『 清次郎 』客滿,才有機會認識築田。

高掛營業中的牌子,築田貳店的外觀在巷弄裡很好做辨識

築田貳店 地點

出 鹽埕站 捷運口4號 步行約5分鐘的距離就可以抵達,晚上鹽埕區的徒步區總是比較荒涼

其實才開張一個月左右的時間,就已經累積有不少熟客黏在店裡的 築田貳店 ,週五假日到了十點多十一點才空得出一兩個位置出來,可見『築田居酒屋』在高雄也有不小的名氣呢!

相較於在三民區大昌一路的創意日料本舖來說,貳店的座位少可說是小巧可愛,內用只有七張高腳椅圍繞著吧台,頗有深夜食堂的感覺。

吧檯旁很隨性的座位

桌上與牆上的裝飾都是老闆精心挑選的,保留了日本上個世紀的許多元素,都是用小物來堆砌出整個居酒屋的特色與氛圍

築田貳店 菜單

由於本店是日料出身,吃的也不能太馬虎、更可以說是本店的精選輯,幾乎每道菜看起來都很下酒!

築田貳店
築田貳店·菜單
保有主食與單點的空間,樣樣都是精挑細選的推薦

這次品嚐的美食還不夠多,多半是 築田貳店 生意太好提前完售導致QQ,所長推薦的就下面兩道精緻小點,下次有更多時間能提前來。

酒香玉子,白蘭地風味的提味、與蝦卵的口感搭配,完全沒吃過這樣子的玉子燒
椒鹽槍烏賊,考得十分入味,火候掌握得宜,表皮酥脆內層彈牙
一杯金箔清酒、一杯 Premium Malt 結束了 築田貳店 的初體驗

金箔清酒不算招牌,不過好看順口,有興趣可以點點看,老闆還會提醒說:上次有個年輕人在這裡拍了十分鐘一直擦杯子、攪拌還拍不太起來XD

貨真價實金箔

在這裡可以回味那種跟店主人自然互動的氛圍,談天說地好不開心,酒與美食已經是其次,無論在什麼心情下進到店裡,都是非常開心地離開,居酒屋就是有這種魔力!

居酒屋的魔力,也考驗老闆聊天的功力

下次有機會一定前往本店嚐嚐創意日本料理的味道,本店位置

新夥伴 RICOH GR3 ,文內照片都是這台拍攝 ,感謝廠商贊助

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