猴子燒肉｜新北中和｜燒肉推薦，單點自由配，吃頓清爽的高CP值燒肉

說到單點燒肉大家的印象不是『好貴』、不然就是『吃不飽』，那都是過去的事了… 自從開始接觸單點值燒肉以來，所長覺得吃飽、吃好才是應該追求的目標，同時如果價位在合理範圍那就更完美！這次 猴子燒肉 竟有『燒肉新霸主』稱號，實在是不把其他燒肉放在眼裡，所長就來評鑑一下！

猴子燒肉 Monkey Yakiniku 位置

目前猴子燒肉擁有兩家分店：板橋、中和兩家分店，所長這次在中和用餐，店面位置在大潤發正門口、斗大的獨棟建築很好認，汽機車停放甚至大眾運輸都很方便

為什麼說是清爽？其實吃過如此多的燒肉來說，猴子燒肉的座位算是新穎、乾淨整潔，並非那種暗色系裝潢的燒肉店的風格，此外座位的安排跟一般吃簡餐的餐桌無異、燒肉鐵架與排風機的色系搭配也擁有一貫風格，看得出老闆在選色的用心，吃起來毫無壓力。

猴子燒肉提供掃描菜單點餐，只要在桌邊掃碼，隨時都可以送單隨即服務人員就會將餐點送到，第一次體驗這樣的點單服務真是新鮮

今天我們四人到訪，除了基本肉盤以外，猴子燒肉另有獨家的招牌菜色與人氣單品，加上特有的獨門蘋果醬汁，吃起來清爽無比

來吃燒肉最重要的就是肉啊！今天總共有九種肉擺在餐桌上，令人目不暇給，而且每種肉都有猴子燒肉獨特的調味與烤法，真要分個日式或韓式其實都有涵蓋在裡面；蘋果醬汁調味是店裡的招牌，不一定每到肉類都如此不過以水果作為基底的醬汁在燒烤的過程中會跟肉質以及油花達到非常均衡的口感。

除了基本的牛五花肉片外，水果壺漬牛肋、橫隔膜與牛舌都算高單價的肉品，在猴子燒肉這裡卻顯得很平實，價格不高份量又足夠四個人吃。

不讓牛肉專美於前，在豬肉的肉品也是擁有不少特殊的食材，豬肋條算不常見的肉品，卻是饕客們的最愛，松阪豬價位高一些但是彈牙的酥脆口感無與倫比。

雞肉的選擇也是很多樣，不過所長鍾情的還是三角雞軟骨與腿肉，燒肉必點的美食！

今天選擇的海鮮實在是有點少，不過還算是新鮮好吃，調味上都保有海水的風味，尤其是虎蝦有稍微剪過與撒上細鹽；鯖魚用椒鹽與檸檬做搭配，滋味很棒。

除了餐前的果醋沙拉盤以外，額外點的蔬菜拼盤同樣是人氣單點，包含玉米、南瓜、新鮮香菇杏鮑菇、洋蔥等食材，穿插在肉類中比較不會吃得那麼鹹膩，同時均衡飲食，當然包肉生菜與泡菜是基本中的基本。另外今天我們還加點了常見的蛤蠣絲瓜，這裡的份量頗大份、絲瓜跟蛤蠣都給得很阿莎力！

另外猴子燒肉的『再來一碗白米飯』真的很直得點來 Share ，搭配燒肉的肉汁、撒上香鬆的飯真的很難抗拒XD

店裡的肉料理非常豐富，而且價格實惠！可以吃到不少在高級燒肉店才能吃到的料理，同時服務也是很到位，除了點餐的流程線上化、可以讓服務人員有更多的桌邊互動外，他們在回收與清潔上也很迅速，桌上隨時保持整潔的燒烤環境，是所長對這家燒肉店最為讚賞的地方，非常推薦這家高CP值的燒肉。

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中和店地址：新北市中和區永和路24號
營業時間：週一～週日：17:30～22:30
營業電話：02 -25073606

2019 年 5 月 3 日

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